Hovězí kulatá plec neboli falešná svíčková je libový jemný sval. Před konzumací nechte natemperovat v pokojové teplotě, zvýrazní se chuť a vůně a plátky půjdou lépe od sebe.
- slanina je 3 týdny naložená v mořské soli a směsi koření s dominatní chutí jalovce, rozmarýnu a skořice
- sušíme po dobu 2 - 3 měsíců
- krájíme na tenké plátky
Na 100 g výrobku bylo použito 140 g hovězího masa Českého strakatého skotu. Výrobek bez lepku.
Hmotnost: 100 g
Složení: hovězí kulatá plec, dusitanová sůl, cukr, červené víno
Skladování: do 4 °C
Země původu: Česká republiky
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: E250 – Dusitan sodný
Alergeny: 12 - Oxid siřičitý a siřičitany
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 59
Energetická hodnota na 100 g/ml: 163 kcal
Tuky: 2,9 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 1,4 g
Sacharidy: 0,5 g
- z toho cukry: 0,5 g
Bílkoviny: 33,7 g
Sůl: 3,8 g
Prodejce na Scuk.cz: Amaso CZ, s.r.o. Adresa sídla prodejce:Maiselova 38
110 00 Praha
IČ: 24843041DIČ: CZ24843041Společnost zapsaná v obchodním rejstříku pod sp. zn. C 179513 u Městský soud v Praze