Bedna masa - BIO hovězí steakový mix, min. 2 kg

Bedna masa plná vyzrálého BIO hovězího masa ve steakové úpravě. Minimální doba zrání je 21 dní.

Bedna masa Steakový mix je ideální volbou na velkou grilovačku a nebo pro milovníky steaků, kteří by chtěli ochutnat různé druhy pořádné vyzrálé flákoty. Steakový mix má hmotnost cca 2 kg a obsahuje několik druhů hovězího masa. Vždy jde o vyzrálé kvalitní steaky jako například Flank, Flap, Rib Eye, Rump, Sirloin, Top Blade, Ball Tip nebo méně známé Hanger, Spider, Flat Iron. Můžete tak postupně zkoušet, který steak se stane vaším oblíbencem nebo pozvat přátele na gril párty a připravit nezapomenutelnou hostinu.

Maso pochází pouze z českého chovu zvířat, která se pasou volně na pastvinách.

Maso vyzrálé metodou mokrého zrání ve vakuu. Mokré zrání je proces, při kterém maso zraje ve vakuovém obalu v chlazeném prostředí. Maso tak dozrává ve vlastních šťávách, bez přístupu vzduchu.

Vakuově baleno.

Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.