Hovězí vyzrálá nízká roštěná – Sirloin steak, 500–600 g

Vyzrálé hovězí z domácího chovu v severních Čechách, z pastevně chovaných mladých býků a jalovic.
Roštěnou na kosti necháme 21-30 dní vyzrát suchou cestou a následně dozrává ve vakuu.

Maso má výraznou chuť a je ideální volbou na křehký steak. Nízký roštěnec je libová část s jemným tukovým krytím a i pro steakové amatéry bude sázkou na jistotu.

Obsahuje 2 ks steaků o gramáži cca 250 g nebo 1 ks steaku o hmotnosti min 500 g.

Vakuově baleno.

Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.