BIO Chuck Filer Steak je výrazný hovězí steak s plnou masovou chutí, jemným mramorováním a skvělou šťavnatostí. Pochází z kvalitního BIO chovu s důrazem na přirozený způsob chovu, vysoký welfare standard a poctivý původ masa. Díky své struktuře je ideální pro všechny, kdo hledají výraznější steakový zážitek s autentickou chutí hovězího.
Tento steak se skvěle hodí na pánev, gril i krátké prudké opečení. Při správné přípravě vynikne jeho křehkost, šťavnatost i typický charakter prémiového hovězího masa. BIO Chuck Filer Steak ocení milovníci poctivých steaků, kteří chtějí spojit výbornou chuť s kvalitou BIO produkce.
Příprava: Před přípravou nechte maso dosáhnout pokojové teploty. Grilujte/opékejte na velmi rozpálené pánvi, doporučuje se nechat po opečení 6–8 minut dojít v troubě na 180 °C nebo použít metodu "reverse sear" (pomalé pečení na 120 °C a poté prudké opečení).
Odpočinek: Před podáváním nechte maso 5-10 minut odpočinout pod alobalem.
Vakuově baleno.
Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
