Ovčí brynza, 500 g

Tradiční ovčí brynza ve velkém, půlkilovém balení.

Vyrobená ze 100% ovčího mléka s lehce pikantní chutí a jemně krémovou konzistencí.**

• Jedná se o 100% ovčí brynzu, která je pravidelným držitelem ocenění na výstavách a mlékárenských soutěžích.
• Mléko je před výrobou ošetřeno šetrnou pasterací.
• V nabídce ji máme celoročně.

Hrudka ovčího sýru zraje 10 dní a následně je zpracována na ovčí brynzu. Ovčí brynza z našeho Statku Horní Dvorce má příjemnou chuť a dokonalou konzistenci. Potěší každého vyznavače klasické karpatské kuchyně.

Brynza představuje královnu mezi ovčími specialitami s nezaměnitelnou chutí a krémovou strukturou. Tento tradiční sýr vyrábíme podle historických receptur s důrazem na čistotu vstupních surovin. Je vyhledávaným základem pro tradiční teplá jídla i studené pomazánky.

• Klíčová surovina pro přípravu pravých bryndzových halušek s rozpečenou slaninou.
• Vynikající základ pro tradiční pomazánky.
• Skvěle chutná rozetřená na čerstvém chlebu se špetkou pažitky.
• Vhodná i na těstoviny a do omáček.

V panenské přírodě jihočeského parku Podjavořicko budují manželé od roku 2004 rodinnou firmu Statek Horní Dvorce. Naše farma se zaměřuje na chov dojných ovcí s celoroční produkcí mléka, což zaručuje neustálou čerstvost všech specialit. Celou filozofii zakládáme na tradičních historických recepturách bez konzervantů a barviv s maximálním podílem lidské práce. Nabízíme čisté přírodní potraviny ze statku, které vznikají v malebném kraji plném lesů, luk a rybníků.