100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bobů ve speciálních mlýnech, obsahuje cca 50-55 % kakaového másla.
Kakaovou hmotu je možné použít k přímé konzumaci, bývá označována jako tzv. „ 100% čokoláda“. Je vhodná také k pečení a vaření nejen sladkých pokrmů.
Po rozpuštění na jazyku cítíte kousky kakaových bobů. Struktura je hrubší, chuť velmi hořká, kyselá a jsou v ni cítit rozmanité podtóny.
Hmotnost: 100 g
Složení: 100% kakaová hmota - zlomky
Skladování: v temnu a suchu
Trvanlivost: minimálně 10 měsíců
Země původu: Ekvádor
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Bez přidaného cukru a sladidel: Ano
Vegan: Ano
RAW: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 586 kcal
Tuky: 52,41 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 31,11 g
Sacharidy: 1,3 g
- z toho cukry: 0,4 g
Vláknina: 26,4 g
Bílkoviny: 14,16 g
Sůl: 0,064 g
Prodejce na Scuk.cz: Lokalmarket s.r.o. Adresa sídla prodejce:Na Březince 1515
150 00 Praha - Smíchov
IČ: 06578632DIČ: CZ06578632Společnost zapsaná v obchodním rejstříku pod sp. zn. C 285581 u Městský soud v Praze