Vepřové maso z přeštických prasat z našeho vlastního chovu jsme dusili pomalu v burgundském víně s kořenovou zeleninou, cibulí a česnekem. Maso se tak krásně rozpadá a nasáklo vůni vína i zeleniny.
Díky tomu vzniklo jemně pikantní a plné jídlo, které má šmrnc francouzské kuchyně, ale pořád zůstává poctivé a syté.
Stačí ohřát a během chvilky máš na stole hotové jídlo, které si užiješ bez práce.
Žádná éčka, konzervanty ani zkratky – jen čas, trpělivost a skvělé suroviny.
V čem je maso z přeštických prasat výjimečné?
Přeštíci rostou pomaleji než běžně chovaná plemena, což se pozitivně odráží na struktuře a chuti masa.
Charakteristické je vyšší mramorování, tedy jemné tukové žilkování v mase, které zajišťuje šťavnatost, máslovou strukturu a výraznou chuť.
Maso z přeštického prasete se tak řadí mezi delikatesy. Je vyhledávané nejen šéfkuchaři, ale i milovníky kvalitní a poctivé gastronomie.
Dodavatel garantuje, že hotovka je připravována z českého masa z malého a středního chovu. Původ masa pravidelně kontrolujeme.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
