Brněnský bulvár - čtvrtek

„Nechť je tvé jídlo tvým lékem a tvůj lék nechť je tvým jídlem.“ - Hippokratés 🙏

Kvalitní, lokální, čerstvé, sezónní, s láskou dělané, naši ekonomiku podporující ➡️ takové produkty farmáři na Scuku nabízejí 👏 takové produkty sama nakupuji, jím a používám, neboť věřím, že jsem to, co jím ☝️ je to životní styl, zdraví prospěšný, slow a v souladu s přírodou 💚 chci jíst skutečné jídlo ➡️ Bez chemie, Bez éček, Bez náhražek!

Pokud to máte taky tak, vítejte, jste na správném místě ❣

Je to jednoduché 》 připojíte se k nákupní skupině 》 online objednáte 》 online zaplatíte 》 a pak se ke mě pro svůj nákup na malý scuk zastavíte

Na Scuku mám další skupinu s výdejním dnem v úterý => ​https://www.scuk.cz/brnensky-bulvar-utery

Těší se na vás Simona >^:^<

P.S.: Veškeré informace a aktuality týkající se nákupu, produktů a výdeje zboží můžete také sledovat na FB skupině - https://www.facebook.com/groups/scuk.brnensky.bulvar

SB
Organizátor
Simona Berková
Nakupující
659 uživatelů
Máme Facebook skupinu
Kdy a kde si nákup vyzvednete

Místo výdeje
třída Kapitána Jaroše 7b, Brno-střed
Prodej končí
ne 6. 12. 23:59
Datum a čas výdeje
čt 10. 12. 16:0019:00

Jak to u nás funguje?

Připojte se do Nákupní skupiny

Nakupte online v Nákupní skupině

Vyzvedněte si nákup na výdejním místě

Vychutnejte si lokální dobroty

Nejoblíbenější výrobci & farmáři

Čerstvě utrženo - Mutěnice

K pěstování a projektu Čerstvě utrženo jsme došli každý jinou cestou. Někdo se pro práci v zemědělství rozhodl už při studiu, další k ní dospěli přes projekty smysluplného využívání obnovitelných zdrojů nebo prostě z potřeby kvalitní české zeleniny a ovoce, jejichž nedostatek trápí každého z nás. A tak začala zrát myšlenka, jejíž plody právě sklízíme – vytvořit společenství nezávislých pěstitelů a přinést do obchodů to, co do nich skutečně patří: české ovoce a českou zeleninu vypěstované poctivě a s láskou tam, kde jsou doma.

Družstvo Čerstvě utrženo vzniklo začátkem roku 2017 a v současnosti je jeho produkce složena především z ovoce a zeleniny z farem a skleníků ve Velkých Němčicích, Mutěnicích, Hovoranech a Smržicích. Naše společná první úroda dozrála ještě v témže roce: voňavá a sladká rajčata několika vybraných odrůd, papriky, okurky, meruněk i další zelenina a ovoce. Hitem roku 2019 byly např. naše kanadské borůvky z Hovoran. Všechny naše farmy a skleníky vedou nadšení lidé, kteří pěstování zasvětili život a kteří za kvalitu každého kousku zeleniny či ovoce ručí vlastním jménem.

Vracíme do obchodů české ovoce a zeleninu. Jsme odbytové družstvo z Česka a věříme, že kvalitní zelenina a ovoce domácího původu, pěstované poctivě, šetrně k přírodě i lidem a bez zbytečné chemie, by měly být samozřejmostí. Že to jde, dokazují už teď plody z našich farem – voňavé a plné chuti, protože je necháváme skutečně dozrát. A navíc vždy čerstvé, jelikož za vámi necestují přes půl Evropy nebo z jiných kontinentů. Pojďme společně změnit současnou situaci. Není potřeba dovážet ze zahraničí to, co si dokážeme vypěstovat sami – a mnohem lépe. Stačí jen vědět, co je společný cíl nás všech: přirozeně zdravé a čerstvé potraviny s opravdovou chutí v regálech českých obchodů.

Proč naše ovoce a zelenina chutnají lépe?
Šťavnatá a krásně barevná na první pohled, s opravdovou chutí po prvním zakousnutí. Přesně jak to má být. Pečlivý výběr těch nejlepších odrůd je první část našeho tajemství. Tou druhou je pěstovat ovoce a zeleninu tam, kde ji poté nabízíme, u nás v Česku. Díky tomu můžeme každému plodu poskytnout čas plně dozrát a nabrat tu správnou chuť, vůni i barvu. Žádné týdny a tisíce kilometrů v kamionu. Pěkně za čerstva a bez zbytečného skladování do obchodu a pak rovnou na váš stůl.

S ohledem k přírodě i lidem
Věříme, že poctivě a ohleduplně vypěstované potraviny jsou nejen lepší, ale i zdravější. Proto se snažíme vedle vybudování důstojných pracovních podmínek pro naše zaměstnance také o co nejmenší dopad na přírodu kolem nás.

Naše rajčata
Aby vám naše rajčata chutnala, vybíráme pečlivě ty správné odrůdy. Malá nebo velká, do salátu nebo do omáčky, pro každou kategorii máme svého šampiona. Nehledáme podle nejvyššího výnosu, tím hlavním kritériem je pro nás vždycky chuť.

Farma rodiny Němcovy

Farma rodiny Němcovy vychází z nejstarší tradice českého venkova, aby svým zákazníkům nabídla to nejlepší, co nám naše zem dává.
Naše farma klade důraz na kvalitu a nejmodernější technologie, které se zde spojují se staletými zkušenostmi a dovednostmi selského stavu.

Farma rodiny Němcovy byla založena v roce 1990. Začala hospodařit na dvaceti hektarech půdy a s dvanácti kusy skotu. Již následující rok se farma rozšířila o nové hospodářské objekty. V současné době naše farma hospodaří na téměř sto šedesáti hektarech zemědělské půdy a v našich stájích najdete sto padesát toho nejlepšího hovězího dobytka.

Farma rodiny Němcovy patří mezi nejlepší podniky zaměřené na zpracování mléčných produktů i proto, že se nachází v ekologicky nejčistší oblasti České republiky - Českomoravské vrchovině. Tato krajina dává svou rozmanitostí, podhorským charakterem, řídkým osídlením a panenskou přírodou ty nejlepší podmínky pro chov skotu.

V současnosti produkujeme 400 000 l mléka ročně. Nepoužíváme krmiva GMO a naše mléko je obohacené o omega-3 mastně nenasycené kyseliny. Přijďte a využijte možnosti našich exkurzí, které pořádáme pro naše zákazníky. Můžete se tak podívat po naší farmě, jak zde hospodaříme, uvidíte naše kuřata a jejich prostředí plné prostoru pro volný pohyb. Zároveň se můžete podívat i na naše prasátka, která mají podestýlku zásadně ze slámy.

Mezi hlavní zásady farmy patří hospodařit s respektem k životnímu prostředí.

S každým zakoupeným výrobkem farmy Němcových podporujete životní pohodu jejich zvířat.

Od roku 2007 farma zpracovává mléko ve vlastní mini-mlékárně. Zabývá se převážně výrobou bílých jogurtů a sýrů. Některé produkty získaly ocenění Regionální produkt Vysočiny.

Když jsme se rozhodovali na jaké skupiny mléčných výrobků se zaměřit, uvědomili jsme si, jak málo kvalitních produktů náš trh zastupují výrobky s pro-biotickými kulturami - jogurty, pro-biotické nápoje. Proto jsme se rozhodli vyrábět a dodávat na náš trh právě tyto kvalitní české výrobky. Jako doplněk k těmto produktům vyrábíme velmi kvalitní Farmářský tvaroh a sýry. Žádný z našich výrobků neobsahuje ve svém složení škrob, stabilizátor, e-čko, ani žádné další přísady nahrazující mléko, či prodlužující datum spotřeby.

Používáme výhradně kravské mléko a kultury, které jsou zapotřebí k tomu, aby z mléka byl kvalitní výrobek: jogurt (laktobacilus bulgaris), tvaroh, sýry, pro-biotický nápoj. Naši zákazníci mají možnost navštívit naši farmu a prohlédnout si její prostory. Mohou tak nahlédnout do zákulisí výroby těch nejkvalitnějších potravin.

Součástí našeho chovu je i plemeno prasat přeštických. V současné době toto plemeno prasat nemůže konkurovat moderním plemenům a jejich hybridům využívaných ve velkochovech. Pro přeštické prase je potřeba najít odpovídající využití, zejména v malochovech a ekologických chovech.

Maso přeštického černostrakatého prasete obsahuje nitrosvalový tuk. Oproti moderním plemenům, u kterých se šlechtitelé snaží dosáhnout co nejvíc libového masa, přeštické si zachovává šťavnatost a vynikající chuť vepřového. Je jemně prorostlé, na pohled se zdá jako "mramorované". Kuchaři jej nazývají "mléčné maso" a zpravidla považují za jeho hlavní výhodu, že není suché – je proto ideální pro přípravu minutek. Jeho další výhodou je, že není potřeba na pánev přidávat žádný tuk.

Kvalitu masa způsobuje především jeho prodloužená doba růstu, prasata dostávají krmnou dávku uzpůsobenou na míru a rozhodně nepoužíváme GMO krmiva.

Kde chcete začít svůj kvalitní nákup?

SB

Simona doporučuje

Milí scukoví přátelé 🖐

nastal nám advent ♥ doba rozjímání a dobrosrdečnosti, čas dobrých skutků 🙏 a o to víc je mi potěšením vám sdělit, že kromě brněnských prodejců časopisu Nový Prostor Brno můžeme podpořit i nedávno zmiňovanou neziskovou organizaci Ratolest Brno 👏

Ratolest Brno patří mezi nejvýznamnější poskytovatele sociálních služeb v Brně. Jejím posláním je pomáhat sociálně znevýhodněným dětem, mladým lidem, a rodinám řešit jejich nepříznivou situaci, anebo jí předcházet tak, aby měli rovné šance žít kvalitní život a začlenit se do společnosti. V rámci jejich činnosti podporují a rozvíjí dobrovolnictví

Sbírkou můžeme podpořit 5 konkrétních rodin. 2 malé - dvou až tří členné a 3 velké - pěti členné. Z toho i matky samoživitelky a rodiny, které přišly o oba příjmy 😔 Vzhledem k tomu, že jsem si v životě prošla dosti tíživou situací, tak vím, jak je někdy pomocná ruka více než důležitá a zároveň, jak je tohle téma citlivé a choulostivé, proto anonymita je v daném případě na místě 🙏

Dle slov paní Anny Kupcové z Ratolesti by jejich klienti kromě trvanlivých potravin uvítali i chlazené výrobky jako sýry a uzeniny, také pečivo, a pro děti nějakou tu dobrotu 😋 Z drogerie by se jim nejvíce hodily prací prášky, čističe, zubní pasty a tělová mýdla 🛁

Jak jsem vám již ppsala na FB, tak trvanlivé věci do sbírky můžete nakupovat už teď. Chlazené, s kratší trvanlivostí, až v týdnu od 7. - 13. 12. Při výdeji pak odložíte darovanou věc do připravených bedýnek.

Věřím, že se nám podaří tyto bedýnky naplnit (třebas i více 🤗) a každý z nás se tak na chvíli stane malým andělem 😇

Přeji všem krásný a naplněný advent ⭐️

Simona Berková
Organizátorka Skupiny