Elegantní suché bílé víno z italské oblasti Friuli, vyrobené z odrůdy Pinot Grigio pěstované ekologicky bez syntetických chemikálií.
Každý doušek nabízí svěží ovocnost s tóny zeleného jablka, hrušky a jemného květinového aroma.
Na patře je víno suché, svěží, s příjemně minerální dochutí a „křupavou“ strukturou.
Ideální na servírování při 8–10 °C, výborné jako aperitiv, ale i ve spojení s lehčími pokrmy.
Barva: zářivá slámově žlutá s jemně zelenkavými odlesky.
Vůně: svěží a ovocná – hruška, zelené jablko, ananas a květinové tóny.
Chuť: suchá, svěží a vyvážená s jemnou minerální slaností. Chuť je „křupavá“, lehce pikantní a příjemně dlouhá.
Z oblasti Grave del Friuli, kde vinná réva roste z vápencově-dolomitockého materiálu, který byl nanesen několik let řekami z hor.
Po sklizni probíhá bílá vinifikace. Po šetrném lisování a fermentaci zraje 7-8 měsíců na nerezových tancích.
Region: Friuli.
Odrůda: Pinot Grigio.
Mister Bio Wine Srl je rodinné ekologické vinařství sídlící v Latisaně, v oblasti DOC Friuli na severovýchodě Itálie.
Obhospodařuje vinice podél řeky Tagliamento až k Jaderskému moři.
Vína značky Mr. BIO jsou známá svou čistostí chuti, výrazným terroir projevem a etickým přístupem k ekologii.