Bezlepkové kváskové bagety s amarantem – jarní limitka.
Poctivé bezlepkové bagety pečené z třífázově vedeného kvásku, připravované pomalým kynutím tak, aby měly plnou chuť, správnou strukturu a byly dobře stravitelné.
Tato jarní limitovaná verze je obohacená o čerstvý medvědí česnek a sušený špenát, které dodávají pečivu jemně bylinkovou chuť a krásnou přírodní barvu.
Bagety se skvěle hodí k jarní kuchyni a tradičně i na Zelený čtvrtek a velikonoční stůl.
Bagety mají rustikální kůrku, křupavý povrch a vláčnou měkkou střídku, která zůstává dlouho čerstvá.
Díky kombinaci přirozeně bezlepkových mouk mají vyváženou chuť bez kyselosti a bez drobení.
Do receptu přidáváme také amarantovou mouku, která je přirozeně bezlepková a výživově velmi hodnotná.
Amarant obsahuje kvalitní rostlinné bílkoviny, vlákninu a minerály a dodává pečivu jemně oříškovou chuť.
Pečeme v malých dávkách, bez konzervantů, bez směsí s aditivy a bez zbytečné chemie.