Na tento produkt si ještě chvilku počkáte. Jeho příjezd na sklad očekáváme 23. 11.
Kaki, na které nemusíte čekat, až změkne.
Odrůda Jiro je sladká a šťavnatá už ve chvíli, kdy je dužina ještě pevná a příjemně křupe. Můžete ho sníst hned, nebo si počkat, až postupně změkne.
Jiro je původem japonská odrůda a patří mezi tradiční japonské odrůdy kaki. Poznáte ho podle zploštělého, trochu hranatého tvaru, kterým se liší třeba od kulatějšího Fuyu. Má jasně oranžovou slupku, světle oranžovou dužinu a sladkou chuť.
V Řecku se sklízí zhruba v polovině října, takže je to vyloženě podzimní ovoce.
A jedna praktická věc:
U Jiro nemusíte čekat, až bude úplně měkké. Patří mezi nesvíravé odrůdy kaki, takže je sladké a příjemné k jídlu už pevné a křupavé. Pokud ho necháte déle dozrát, postupně změkne.
Náš tip
Zkuste japonské sušení kaki hoshigaki. Pevné plody oloupejte, ponechte stopku, uvažte za ni provázek a zavěste je na suché, dobře větrané místo tak, aby se nedotýkaly. Jakmile povrch oschne a plody začnou měknout, každých pár dní je jemně promasírujte. Za několik týdnů získáte sladké, vláčné sušené ovoce.
Skladování
Skladujte v chladu. Odrůdu Jiro můžete jíst pevnou a křupavou, nebo ji nechat při pokojové teplotě změknout.
Odrůda: Jiro
Pěstitel: Pantazis Panagiotis / Koinobio
Tento produkt s BIO certifikací pochází ze zahraničí. Zařadili jsme ho do nabídky z důvodu nedostatku od lokálních farmářů.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
