Celý recept najdete rozepsaný níže. Rychlé a jednoduché recepty schraňujeme ve velkém. I když nás vaření baví, ne vždy mu můžeme věnovat větší množství času. A právě zapečená krkovice se řadí mezi naprosté rychlovky, alespoň co se doby přípravy týče. Oceňujeme i to, že třebaže jde o jídlo masové, smetanové a velmi syté, vyjde jedna porce na asi 82 korun :-)

Suroviny na 4 porce:

• 4 plátky krkovice
• 1 kg brambor
• 3 cibule
• 400-500 ml smetany ke šlehání
• olej
• lžička drceného kmínu
• sůl a pepř

Postup:
Troubu začněte zahřívat na 180 °C. Brambory a cibuli oloupete a nakrájejte na plátky. Plátky krkovice zlehka naklepejte, osolte a opepřete. Vezměte si větší zapékací mísu, dno potřete olejem a začněte vrstvit. Nejdříve dno vyložte cibulí, na ni dejte osolenou a opepřenou krkovici a celé to zakončete vrstvou brambor. Brambory ještě osolte, posypte drceným kmínem a nakonec celý obsah zapékací mísy rovnoměrně zalijte smetanou. Pečte v předem vyhřáté troubě 1 hodinu.

NÁŠ TIP:
Před koncem pečení můžete povrch zasypat trochou strouhaného sýru.

Celý recept najdete také na našem blogu >>>