Unikátní sasovský výrobek - ocásek mají pouze čuníci z ekologického chovu.
Uzené na bukových štěpkách a bez dusitanů. Ocásky a křížové kosti jsou výborné na polévku, můžete je po uvaření vývaru (vařit dostatečnou dobu) buď obrat do polévky anebo si na nich pochutnat vcelku na talíři, např. s křenem a chlebem.
Ocásky vařte ve vodě bez soli. Jsou již slanější, protože je před uzením nakládáme do slaného láku, sůl tak slouží i jako jediný konzervant.
Vakuově balené - vždy 1 ocásek a 1 křížová kost.
Tepelně opracovaný masný výrobek. Určeno k tepelné úpravě.