Náš suchý salám Vysočák je vyroben z vepřového boku, kdy podíl masa je 96 %, a potom obsahuje jen sůl a koření.
Je uzený studeným kouřem na bukovém dřevě. Následně zraje ve visu nejméně 6 týdnů. Na výrobu 1 kg salámu je potřeba 1,5 kg masa.
Jde o mastný výrobek, tepelně opracovaný, trvanlivý fermentovaný.
Jako všechny naše uzeniny je bez dusitanové soli a bez lepku.
Hmotnost: min. 100 g
Složení: 96 % vepřové maso, 2 % sůl, koření
Skladování: 2-6 °C
Země původu: Česká republika
Bez lepku: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: Neobsahuje alergeny
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 10 dní
Prodejce na Scuk.cz: Farma Kozí Hrádek s.r.o. Adresa sídla prodejce:J. V. Choráze 271
753 66 Hustopeče nad Bečvou
IČ: 06400442DIČ: CZ06400442Farma Kozí Hrádek s.r.o.