Jak už napovídá název uzený tempeh, je tento druh po výrobě vyuzen na bukových štěpkách a díky tomu získává neopakovatelnou výraznou chuť.
Tempeh z lupiny má dvakrát vyšší obsah proteinu než tofu a obsahuje všech šest základních proteinů ve vyváženém poměru, což je u potravin raritou.
- Veškeré uhlovodany obsažené v lupinovém tempehu jsou dietetickými vlákninami.
- Je to výtečný zdroj omega-3 a omega-6 mastných kyselin.
- Jakožto fermentované jídlo je lehce stravitelný, může se tedy stát v různých úpravách prospěšnou součástí denní stravy.
-
Je ideální na přímou konzumaci, smažení a do salátů.
Výrobce: GreenNest s.r.o.
Hmotnost: 175 g
Složení: BIO bílá sladká lupina (alergen), BIO jablečný kvasný ocet, jedlá sůl, fermentační kultura
Skladování: v temnu a chladu
Země původu: ČR
Certifikace: Vegan Society
Certifikace: BIO
Bez lepku: Ano
Bez laktózy: Ano
Přídatné látky: Bez Éček
Alergeny: 13 - Vlčí bob
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 1 měsíc
Vegan: Ano
Energetická hodnota na 100 g/ml: 167 kcal
Tuky: 5,6 g
- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,6 g
Sacharidy: 12 g
- z toho cukry: 0,5 g
Bílkoviny: 19 g
Sůl: 0,4 g