BIO telecí kližka, 600–800 g

Ve vakuovém sáčku se u kližky někdy stává, že okraje masa a šťáva mají zelenou barvu. Nejsou to známky zkaženosti, ale je to způsobeno složením šťávy, která z kližky přirozeně ve vakuovém sáčku vytéká. Pokud je vakuové balení neporušené, tak je maso v pořádku.

Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.