Celý recept najdete sepsaný níže. Pořádná zelňačka doplněná pěkně masitou klobásou je přesně to, co se hodí na zahřátí v těchto mrazivých dnech. Navíc zelí je plné vitamínů, které je třeba tělu pravidelně doplňovat a to od našich farmářů nic nepřekoná. Všechny suroviny vám vystačí na čtyři poctivé porce a jedna vychází na cca 67 korun.

Suroviny na 4 porce:

• 700 g kysaného zelí
• 2 klobásy
• 4 brambory
• 1 větší cibule
• 1 lžíce červené sladké papriky
• bobkový list, černý pepř, nové koření, sůl
• 250 ml smetany ke šlehání
• 3 lžíce hladké mouky
• sádlo nebo olej na smažení

Postup:
Kysané zelí zalijeme vodou a dáme ho do hrnce uvařit doměkka. Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme také doměkka. Na sádle nebo oleji zpěníme cibulku, po chvilce přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásu. Když je cibule a klobása opečená, posypeme je červenou paprikou, přidáme 2 bobkové listy a pár kuliček nového koření a pepře. vše zlehka opražíme a vlijeme vodu s povařenými bramborami. Pak přidáme zelí.
Vše promícháme, přidáme smetanu smíchanou s hladkou mokou.
Polévku vaříme cca 15 minut, dle chuti dosolíme.

Celý recept najdete také na našem blogu >>>