Na Scuku máme cookies, a to nejen ty od našich pekařů

Jako většina webů využíváme tzv. soubory cookies. Tyhle cookies nekřupou, ani nedrobí, ale moc se nám hodí. Umožňují nám totiž sledovat, jak Scuk.cz využíváte. A to nám pomůže posunout se zase o kus dál. Díky vašemu souhlasu se zpracováním cookies můžeme navíc přizpůsobit i obsah webu a zobrazovat vám nabídku služeb a produktů tak, abyste si ji vychutnali co nejvíce. Přečtěte si, jak nakládáme s vašimi daty.

Mléčné a chlazenéFermentované potravinyPickles a fermentovaná zelenina

Kvašená zelenina pickles Orient, 5 kg

Czech kimchi

1 120 Kč

224 Kč/kg

Pro doručení v úterý 13. 5.
objednávejte do neděle 20:00

Specifikace Podobné produkty Příběh

Pickles Orient je jedinečnou směsí fermentované zeleniny a ovoce s chutí orientu.
Mimo 8 druhů zeleniny s ovocem obsahuje také čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu a pro pickles ne úplně běžné sezamové semínka, sójovou omáčku kikkoman, lehce korejského chilli gochugaru a hlavně indické koření tandorri masala.
Kvašenou zeleninu pickles vyrábíme za pomoci fermentace (kvašení). Vyrábíme ho ručně a neobsahuje žádné konzervanty či stabilizátory.
Konzervaci pickles zajištuje mléčné kvašení, které vzniká při fermentaci. U produktu stále probíhá mírná fermentace a proto se s přibývajícím časem stává více kyselejším. Díky probíhající fermentaci také nezřídka dochází k nafouknutí plastového obalu výrobku. Ovšem tato skutečnost nijak neovlivňuje zdravotní bezpečnost a jakost pickles. Někteří zákazníci dokonce preferují právě kvůli kyselosti pickles více uleželé.

Hmotnost: 5 000 g

Složení: pekingské zelí 42 %, mrkev, bílá ředkev Daikon, celer řapíkatý, jablko, cibule, pórek, čerstvá pomerančová šťáva, sůl, sójová omáčka Kikkoman (voda, sójové boby, pšenice, sůl), koření tandori masala (mletý koriandr, mletá kurkuma, mleté chilli, mletý zázvor, mletý česnek, tamarind indický, mletý kmín římský, jedlá sůl ), česnek, sezamové semínka, korejské chilli gochugaru

Skladování: v lednici

Země původu: Česká republika

Přídatné látky: Bez Éček

Alergeny: 11 - Sezamová semena

Alergeny: 9 - Celer

Alergeny: 6 - Sójové boby

Alergeny: 1 - Obiloviny obsahující lepek

Minimální trvanlivost ode dne doručení: 45 dní

Vegan: Ano

Energetická hodnota na 100 g/ml: 26,4 kcal

Tuky: 0,8 g

- z toho nasycené mastné kyseliny: 0,12 g