Vodnice bez natě, min. 500 g

Fialové a bílé vodnice s dužinou bílé barvy s intenzivním křenovým aroma.

• Vhodné jen tak nebo k vaření, nakládání a kvašení.
• Pěstované na naší farmě dle zásad ekologického zemědělství v přechodném období.

Tipy, jak vodnici využít v kuchyni:

• Nakrájejte ji na tenké plátky nebo nastrouhejte. Její pikantní chuť skvěle oživí jakýkoliv zeleninový salát (skvěle si rozumí s mrkví a jablkem).
• Nakrájejte vodnici na měsíčky, pokapejte olivovým olejem, osolte, přidejte snítku rozmarýnu a upečte v troubě dozlatova. Získáte skvělou, lehkou alternativu k pečeným bramborám.
• Rychle orestovaná na pánvi si zachová příjemnou křupavost.
• Výborně se hodí i do poctivých zeleninových vývarů.
• Díky své pevné struktuře je vodnice naprosto geniální na nakládání do sladkokyselého nálevu nebo na mléčné kvašení (zkuste ji přidat do domácího kimchi).