Cibuláda - lahůdková cibule s medem a chilli, 140 g

„Cibuláři jedou, cibulačku vezou.“

Cibuláda je jemně pálivá a doporučujeme ji vychutnávat s grilovanými sýry, jako základ do hambáčů a baget, ke grilování a pečení.

Cukr při výrobě Cibulády přetváříme na karamel. Nejznámější československý léčitel Páter Ferda přisuzoval karamelu neobyčejný význam. Říkal, že jednou z příčin překyselení žaludku je bílý cukr. Právě proto je nejlepší sladit medem nebo cukrem ve formě karamelu.

Jako želírovací látku používáme výhradně přírodní citrusový pektin.

P.S.: My přidáváme lžičku Cibulády například do čočkové polévky na úplný závěr. A známe případ, kdy jeden tatínek snědl Cibuládu s neustálým opakováním mantry „Jé, to je dobrý“, a to úplně celou a samotnou :-)