Jogurtový sýr - slaný, 150 g

Poctivý jogurtový sýr slaný RODOPI – tradiční chuť z českého farmářského mléka.

Sýr, který si zasloužil 2 hvězdičky z prestižní mezinárodní soutěže Great Taste! 

Náš slaný jogurtový sýr RODOPI vyrábíme s péčí z čerstvého plnotučného mléka, které nám dodává ověřená Farma Hole. Spojení tradiční receptury, přirozeného zrání a špetky soli vytváří výjimečný sýrový výrobek s pevnou, a přitom jemnou strukturou a příjemně slanou mléčnou chutí. V kuchyni se stane nepostradatelným pomocníkem, ať už připravujete čerstvé zeleninové saláty, plníte pečenou zeleninu, nebo si chcete vychutnat poctivý sýr k pečivu.

Příprava jogurtového sýru RODOPI vychází z tradičních bulharských postupů. Čerstvé farmářské mléko se naočkuje originální bulharskou živou kulturou (Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus). Po vysrážení a odkapání syrovátky se sýřenina šetrně solí a nechává zrát ve slaném nálevu, díky čemuž si sýr získává svou typickou chuťovou výraznost, lehkou navinulost a dlouhou přirozenou trvanlivost.

Sýry a mléčné výrobky vyrábíme s maximálním ohledem na zachování přirozených vlastností mléka. Zaměřujeme se na poctivé zpracování, které surovinám ponechává jejich přirozenou plnou chuť a živost.

• Základ pomazánek s čubricou, paprikou či pažitkou
• Ideální na zapékání s rajčaty, paprikami, lankem nebo do slaných závinů a koláčů
• Vynikající jako poctivá chuťovka k vínu, olivám a čerstvému chlebu nakapaný olivovým olejem

Obsah tuku 10,4 %.

Příběh značky RODOPI se začal psát v roce 2013 z touhy po poctivém živém jogurtu, jaký zakladatel znal ze svého dětství v Bulharsku. Naše výrobky připravujeme z čerstvého plnotučného farmářského mléka, které odebíráme z prověřené lokální Farmy Hole. Sázíme na tradiční bulharské receptury, díky kterým si produkty udržují přirozenou kysanost i dlouhou trvanlivost bez použití konzervantů. RODOPI přináší na váš stůl živou kvalitu a poctivé řemeslo.