Poctivý BIO selský čerstvý sýr se směsí koření – tradiční chuť z jihočeské rodinné ekofarmy.
Náš čerstvý přírodní sýr se směsí koření vyrábíme s péčí z čerstvého plnotučného mléka od našich vlastních kraviček, které se spokojeně pasou na jihočeských loukách. Díky šetrnému ručnímu zpracování a špetce soli má velmi jemnou, vláčnou strukturu a čistou, lahodně smetanovou chuť s přirozeným mléčným aroma.
Příprava sýru na Farmě Struhy probíhá podle tradičních řemeslných postupů v souladu s ekologickým zemědělstvím. Čerstvé BIO mléko se po šetrné pasterizaci zasýří a vzniklá jemná sýřenina se pozvolna tvoří v sýrařských plátnech a formách. Po odkapání syrovátky se sýr lehce nasolí a okoření BIO kořenící směsí, díky čemuž si zachovává maximální šťavnatost, nadýchanost a svěží smetanový charakter s velmi lákavou, jemně kořeněnou chutí.
- Ideální do lehkých letních salátů s rajčaty, okurkou a kapkou kvalitního panenského oleje
- Vynikající jako rychlé studené pohoštění, například jako součástí "sýrového prkénka"
- Skvělý jen tak, s kouskem čerstvého pečiva a zeleninou
Sušina min. 25 %, tuk v sušině min. 35 %
Farma Struhy je rodinná farma hospodařící v režimu ekologického zemědělství. V mlékárně na farmě Struhy zpracováváme pouze BIO mléko od vlastních krav, které se od jara do podzimu pasou na pastvinách kolem farmy.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
