-
Původ kávy je ve vesnici Todos Santos Cuchumatan v Huehuetenango ze severní Guatemaly.
-
Pěstována je drobnými, domorodými farmáři na velmi kvalitní půdě.
-
Káva se pyšní lehce ovocnou chutí a to díky speciálnímu způsobu fermentace, typickou pro tuto oblast.
-
Proces začíná oloupáním kávy, pokračuje promytím a na závěrem se třídí.
-
Poté se nechá 3-4 dny fermentovat, dokud se dužina nedá snadno sundat a není zbarvena růžovou barvou.
Nadmořská výška: 1750 - 1850 m.n.m.
Zpracování: Promytá
Odrůda: Pache, Caturra
Stupeň pražení: Střední
Oblast: Guatemala, Huehuetenango
Charakteristika: Švestka - broskev - karamel
Kyselost: Nízká
Vhodné na: Espresso
Hmotnost: 250 g
Složení: 100% arabika
Skladování: v suchu
Trvanlivost: 6 měsíců
Země původu: Guatemala
Prodejce na Scuk.cz: Mia Coffee s.r.o. Adresa sídla prodejce:nám. Dr. E. Beneše 6
460 01 Liberec
IČ: 03125556DIČ: CZ03125556Společnost zapsaná v obchodním rejstříku pod sp. zn. C 34354 u Krajský soud v Ústí nad Labem