Brambory odrůdy Red Anna po uvaření nebo oloupání netmavnou, dužina si zachovává svou žlutou barvu.
Vynikají výbornou stolní kvalitou a jemnou chutí.
Varný typ AB
"Jedná se o typ brambor mezi typem A a typem B, tedy s univerzálnějším použitím.
Typ A jsou brambory salátové a typ B jsou brambory přílohové."