Slunečnicová semínka jsou skvělým zdrojem bílkovin s vysokou výživnou hodnotou.
Obsahují kvalitní rostlinné tuky, zejména velké množství důležité kyseliny linolové a vlákninu.
Původem jsou slunečnicová semínka z Mexika a Peru a mnohá století sloužila jako důležitá potrava Indiánům.
Naše semínka jsou loupaná a nesolená.
Použití: Semínka jsou určena k přímé spotřebě.
Nutričně, vzhledově i chuťově dokáží k dokonalosti doladit většinou pokrmů zejména zeleninové i ovocné saláty, některé omáčky, krémové polévky.
Hodí se na přípravu pomazánek nebo jako základ pro pesta.
Doporučení: Pro lepší a efektivnější stravitelnost semínka namočte přes noc na několik hodin ve vodě. Dochází k aktivaci procesů, semínka jsou po namočení měkká a množství živin je v nich výrazně vyšší než před namáčením. Po namáčení semínka slijte a konzumujte v salátech, pomazánkách, kaších nebo v jogurtech. Po opláchnutí můžete semínka následně sušit v troubě cca na 80 °C. Usušená a aktivovaná semínka můžete skladovat k dalšímu využití, jejich trvanlivost je kratší.
Slunečnicová semínka jsou vhodná k nakličování. Celý proces trvá cca 36 hodin. Stačí semínka přes noc namočit, po namočení přendat do nakličovací misky nebo sklenice.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
