
Čerstvé nepasterované pesto ze sušených rajčat s vlašskými ořechy je naše klasika ze základní kategorie konzervovaných pest. Skvělé propojení slano – sladké chuti je absolutně báječné a delikátní. Ideální je na topinky, jednohubky, bruschetty nebo k naplnění toustů. V teplé kuchyni může být použito do zeleninových polévek, těstovin, rýže, ale též při nakládání masa na grilování (zapečení). Tahle čerstvá varianta je krásně červená a báječně obarví třeba tvarohovou pomazánku.
Díky absenci pasterace je chuť pesta výraznější a chutnější. Doba expirace je sice kratší – řádově 10-14 dní.
Čerstvá pesta jsme rok testovali se zákazníky na farmářských trzích a výsledek je ten, že si někteří berou více kusů, aby vydrželi do dalšího trhu. Dáváme je ochutnat s čerstvým kváskovým chlebem a nakonec je nám hlášeno, že takto si ho dají celá rodina a jedno balení je fuč.
Pesto posíláme v mraženém stavu a termo obalu, takže k vám dorazí naprosto v pořádku rovnou k použití, v chlazeném stavu. Znovu nezamrazujte.
Pesto si nejlépe rozumí s čerstvými těstovinami! Spolu tvoří dokonalou dvojici. Prozkoumejte naši nabídku čerstvých těstovin a dopřejte si jednoduché, ale výjimečně chutné jídlo.