I mistr tesař se někdy utne. Produkt s označením Přebytek znamená, že u dodavatele nebo na skladě nastala chyba. Kvůli té je k dispozici více produktů, než kolik jich bylo v původních objednávkách, proto je zvýhodněn a určen k výprodeji.
Datum minimální spotřeby je do 8. 6. 2025.
Stačí pouze vyndat z obalu, uložit na místo kde jsou vhodné podmínky pro růst plodnic a za týden sklízíte čerstvé houby. Je potřeba zajistit: dostatečnou vzdušnou vlhkost 70 až 90 %, teplotu mezi 10 až 20 °C, část dne (8 -12 hodin) světlo přírodní či umělé.
Po sklizni blok očistíme a vložíme zpět do pytle aby zbytečně neztrácel vlhkost. Necháme ho asi 2 týdny odpočívat, nejlépe při teplotě kolem 20ti stupňů.
Po následném přemístění do nižší růstové teploty se po třech až pěti dnech začnou tvořit nové plodnice ve druhé vlně.
Pokud vám během odpočinku blok vyschl, je potřeba ho před druhou vlnou ponořit do studené vody na 4 až 12 hodin. Po druhé vlně ho necháme opět odpočinout.