BIO selský tvaroh měkký, 400 g

Poctivý BIO selský tvaroh měkký – tradiční chuť z jihočeské rodinné ekofarmy.

Náš měkký BIO tvaroh vyrábíme s péčí z čerstvého *ekologického mléka od našich vlastních kraviček, které se spokojeně pasou na jihočeských loukách. Díky šetrnému zpracování a tradičnímu způsobu vykapávání si zachovává svou přirozenou jemnost, vláčnost a čistou, bohatou mléčnou chuť.

Příprava selského tvarohu na Farmě Struhy probíhá v souladu s ekologickým zemědělstvím a tradičním mlékárenským řemeslem. Čerstvé BIO mléko se po šetrné pasterizaci sráží pomocí čerstvého zákysu a syřidla. Vzniklá tvarohová sraženina se pozvolna odděluje od syrovátky a nechá se přirozeně odkapat, díky čemuž získává sýřenina svou charakteristickou nadýchanou konzistenci a vláčnou strukturu bez nutnosti jakéhokoliv mechanického lisování či dohušťování. Ani tento produkt z Farmy Struhy neobsahuje žádné konzervanty, škroby ani jiná éčka – je to skvělý, 100% čistý, řemeslně zpracovaný BIO tvaroh.

Mlékárenské produkty vyrábíme s maximálním ohledem na zachování přirozených vlastností ekologického mléka. Zaměřujeme se na poctivé zpracování, které surovinám ponechává jejich přirozenou plnou chuť a výživovou hodnotu.

• Skvělý jako poctivý základ pro bylinkové, česnekové i rybí pomazánky
• Ideální do tradičních pečených dezertů, kynutých buchet, bábovek nebo do tvarohových náplní
• Fantastický jen tak na sladko s čerstvým ovocem, medem a ořechy

Farma Struhy je rodinná farma hospodařící v režimu ekologického zemědělství. V mlékárně na farmě Struhy zpracováváme pouze BIO mléko od vlastních krav, které se od jara do podzimu pasou na pastvinách kolem farmy.