BIO polníček, min. 100 g

Polníček je drobná listová zelenina, která se vyznačuje krátkými listy v úhledných růžicích.

Díky své odolnosti a schopnosti růst i v chladnějším období patří k tradičním součástem jídelníčku po celý rok.

• Vyznačuje se sytě zelenou barvou a měkkou strukturou listů, které po sklizni vyžadují minimální mechanické zpracování.
• Je významným zdrojem vitaminu C, železa a kyseliny listové, přičemž obsahuje vysoký podíl hořčíku pro podporu nervové soustavy.

Co s ním?

• Slouží jako základní surovina pro přípravu samostatných listových salátů s lehkými olejovými dresinky.
• Hodí se jako čerstvá příloha k pečeným rybám, grilovanému masu nebo sýrům.
• Listy polníčku lze přidat do ovocných i zeleninových smoothies pro zvýšení jejich nutriční hodnoty.
• Využívá se jako ozdoba na obložené chleby, bagety nebo do tortillových wrapů.
• Skvěle doplňuje teplé pokrmy, pokud se přidá na talíř až těsně před podáváním.

Náš polníček pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství, což znamená, že vyrostl bez syntetických postřiků a hnojiv.