Rubínově červená řepa, jak ji neznáte! Díky šetrnému sušení mrazem (lyofilizaci) si zachovává svou přirozenou barvu, intenzivní chuť i většinu živin – včetně vysokého obsahu vlákniny. Oproti běžně sušené řepě navíc tolik nebarví, takže se s ní skvěle pracuje i při servírování.
Na první křupnutí překvapí příjemnou sladkostí a jemně zemitým aroma. Perfektní pro milovníky zdravého mlsání i jako kreativní ingredience do studené kuchyně.
Jak ji využít?
- do pomazánek, jogurtů nebo hummusu
- na dozdobení jednohubek, salátů i dezertů
- jako barevný a zdravý topping na krémové polévky
TIP:
Zkuste pár kousků posypat na čerstvě upečený kváskový chléb s tvarohovou pomazánkou. Vypadá skvěle a chutná ještě líp!
Věděli jste, že?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je nejšetrnější metoda zpracování potravin. Čerstvé suroviny se hluboce zmrazí a následně se z nich při nízkém tlaku odpaří veškerá voda. Díky tomu si lyofilizované potraviny zachovávají své původní vlastnosti jako je barva, plnohodnotná chuť, aroma a obsah zdraví prospěšných látek.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
