
Originální mrkvové špaldánky.
S příchodem podzimu jsme schovali sluneční paprsky do našich mrkvových špaldánků. Z mrkve od farmářů z Polabí, špaldové mouky, rostlinného tuku a špetky lásky našich srdcích jsme uhnětli v naší pekárně Krkalovy DobroTy parádní žluťoučké těstíčko, a to úplně bez cukru. Každý jeden kousek těsta jsme bohatě naplnili švestkovými povidly, ručně zabalili a dali upéct. Co kus to originál.
Špaldánky se staly oblíbenou pochoutkou jak dětí, tak dospělých, kteří chodí k nám do pekárny. Pro vás je balíme po 4 kusech a jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají odlehčenější sladkost.
Jsme rádi, když vám chutná.
Sladké pečivo a koláče pečeme tradičními postupy podle receptů našich babiček, takže jsou opravdu domácí. Tam, kde se v minulosti používalo máslo, dáváme ho i my, a kde se peklo se sádlem, sádlo použijeme. Naším cílem je přinést vám na stůl autentický gurmánský zážitek z poctivého kynutého těsta.
Jsme malinká řemeslná pekárna ze dvou lidí, kde na vše stačí pouhé čtyři ruce. Naše receptury jsme dlouho ladili k dokonalosti na základě vlastních zkušeností. Pečeme výhradně z lokální české mouky, pro kterou si jezdíme do nedalekého mlýna se stoletou tradicí. Jejich mouky, obzvláště celozrnné a chlebové, které pro nás připravují, jsou základním předpokladem kvalitního a dobrého pečiva. Každý náš výrobek prochází ručním zpracováním, do kterého vkládáme veškerou energii a lásku. Sladké pečivo, buchty a koláče pečeme tradičními postupy podle receptů našich babiček, jsou opravdu domácí. Tam, kde se používalo máslo, používáme ho i my, kde se peklo se sádlem, sádlo použijeme. Výsledkem je vskutku gurmánský zážitek a výborná chuť.