BIO farmářské čerstvé máslo, 200 g

Poctivé BIO farmářské čerstvé máslo – tradiční chuť z jihočeské rodinné ekofarmy

Naše čerstvé BIO máslo vyrábíme s péčí z prvotřídní BIO smetany, která pochází výhradně od našich vlastních kraviček spokojeně se pasoucích na jihočeských loukách. Díky tradičnímu stloukání a šetrnému zpracování si zachovává přirozený obsah tuku, výjimečnou krémovost a bohatou, poctivou chuť i vůni čerstvého smetánkového základu. Tento výrobek z Farmy Struhy představuje čistou přírodní chuť bez jakýchkoliv zbytečných aditiv.

Příprava čerstvého másla na Farmě Struhy probíhá podle tradičních řemeslných postupů. Naše plnotučné BIO mléko se nejprve šetrně odstředí, čímž získáme hustou a voňavou BIO smetanu. Ta se po vyzrávání pozvolna stlouká, dokud se neodělí čistý máselný tuk od podmáslí. Vzniklé máslo se následně prohněte a vypere v čisté vodě, díky čemuž získává svou charakteristickou, lahodně vláčnou konzistenci a stálost.

Mlékárenské produkty vyrábíme s maximálním ohledem na zachování přirozených vlastností ekologického mléka. Zaměřujeme se na poctivé řemeslné zpracování, které surovinám ponechává jejich přirozenou plnou chuť a živost.

• Skvělé na čerstvý chléb či pečivo, dozdobené špetkou hrubozrnné soli a pažitkou
• Ideální jako základ pro poctivé pečení, do křehkých těst, krémů a vánočního cukroví
• Vynikající na zjemnění omáček, do bramborové kaše nebo k zjemnění steaků a pečené zeleniny

Obsah tuku min. 82 %

Farma Struhy je rodinná farma hospodařící v režimu ekologického zemědělství. V mlékárně na farmě Struhy zpracováváme pouze BIO mléko od vlastních krav, které se od jara do podzimu pasou na pastvinách kolem farmy.