Dříve kompoty neodmyslitelně patřívaly k nedělnímu obědu. Jejich sláva začala postupně uvadat se stálou dostupností čerstvého ovoce. Nebylo by však spravedlivé na ně úplně zapomenout. Znáte třeba hroznový kompot? Dnes a téměř po celý rok, kdy je nabídka čerstvých hroznů veliká, může být hroznový kompot pěknou a chutnou retro vzpomínkou.
Réva vinná patří mezi nejstarší kulturní rostliny pěstované člověkem. Kulturní odrůdy jsou pěstovány v mírném pásu celé zeměkoule a téměř všechny pocházejí z Kavkazu. Hrozny-plody révy vinné jsou bobule kulovitého, vejčitého, nebo zaobleně válcovitého tvaru. Jejich barvy bývají velmi rozmanité, od zelené, zelenožluté, žluté po červenou až tmavofialovou. Hrozny řadíme mezi nejlahodnější ovoce. Jsou chutné, šťavnaté, trošku kaloričtější, ale plné antioxidantů s bohatým zdrojem vitamínů A, C, B6 a kyseliny listové. Obsahují základní minerály, jako je vápník, draslík, hořčík, železo, selen a fosfor. Jsou především hlavní surovinou pro výrobu vína. Dají se konzumovat přímo, kandují se nebo se uchovávají jako kompot. Ten náš kompot je z hroznů pěstovaných v BIO kvalitě.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
