Tato kandovaná citrónová kůra obsahuje voňavé citróny z kontrolovaného ekologického zemědělství. Čerstvá kůra z citrónů je nakrájena, zahřáta, zalita sirupem a šťávou z citrónů a poté několik hodin kanduje. Kůra tak nasákne sirup, který nahradí vodu a tím se konzervuje. Dříve se kůra kandovala převážně ze skladovacích důvodů, ale dnes, i když máme celoročně k dispozici čerstvé plody, je kandované ovoce oblíbené pro svoji jedinečnou chuť.
Kandovaná citrónová kůra je ideální na pečení do kynutých cest, chlebíčků, velikonočních beránků, vánočních marokánek, čokoládových sladkostí i ke zdobení.
Neobsahuje barviva, konzervanty a ovoce nebylo chemicky ošetřováno.