Větší bratr farmářského sýra ve vosku.
Sýr zraje max. 6 týdnů, je jemný, chuťově spíše nevýrazný, hodí se zejména pro děti, vhodný i na strouhání a na vaření, výborný je také na pomazánky.
Po nakrojení je potřeba sýr spotřebovat do 3 týdnů.
Hmotnost: 1 300 až 1 650 g
Složení: 100% kravské plnotučné mléko v biokvalitě, chlorid vápenatý, mlékařské kultury, mikrobiální syřidlo, sůl max. 2 %
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Certifikace: BIO
Bez plastového obalu: Ano
Přídatné látky: E509 – Chlorid vápenatý
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 20 dnů
Typ mléka: Kravské
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Velké balení: Ano
Typ syřidla: mikrobiální