
BIO vepřové nožky balené po 2 kusech.
Vzhledem k vysokému obsahu kolagenu jsou nožičky ideální při výrobě aspiků, huspenin a tlačenek. Podávají se také jako ovar s hořčicí a křenem. Oblíbené jsou v uzené podobě a hodí se i na přípravu vývarů a polévek. Předvařené nožičky lze potřít marinádou a upéct v troubě – oblíbená je kombinace s pivem, medem nebo česnekem.
Naše vepřové maso nově nenese BIO certifikaci. Na kvalitě ani volném výběhu na pastvě se nic nemění. Rozhodli jsme se ale bojovat proti plýtvání a dokrmovat prasata neprodaným ovocem a zeleninou z místních obchodů – proto maso nově nenese BIO certifikaci, ale je o to udržitelnější.