
Králičí maso je jemné, lehce stravitelné a má nízký obsah tuku, což z něj činí zdravou alternativu k běžnějším druhům masa. Celý králík nabízí široké možnosti přípravy – lze jej péct, dusit, grilovat nebo připravovat na smetaně či víně.
Má jemnou, mírně nasládlou chuť a jeho maso je bohaté na bílkoviny, vitamíny skupiny B a minerály, jako je železo a fosfor. Celý králík umožňuje využití různých částí – například stehen na pečení, hřbetu na řízky a předních částí na vývary či omáčky.