Milešovský podmáslák, 750 g

Milešovský podmáslák - Nadýchaný chléb vonící podmáslím a kmínem.

Milešovský podmáslák z naší pekárny Krkalovy DobroTy vyniká úžasně vláčnou střídkou, kterou mu dodává právě přidané poctivé podmáslí. Tento velký 750g bochník má nezaměnitelnou, jemně navinulou chuť a nádherně vypečenou kůrku. Připravujeme ho ručně s důrazem na přirozenou chuť regionálních surovin. Je perfektní volbou pro ty, kteří hledají nadýchané řemeslné pečivo. Jen se zakousnout.

Naše kváskové chleby pečeme výhradně z kvalitní české mouky. Základem úspěchu je tradiční, třístupňově vedený žitný kvas podle naší vlastní receptury. Bochníky necháváme zrát chladnou fermentací v chladu až 20 hodin, což jim dává plně rozvinutou chuť a nadýchanou střídku.

• Nejlépe si ho vychutnáte jen tak namazaný čerstvým sýrem nebo domácí pomazánkou.
• Výborně ladí k ranní kávě na sladko s medem nebo marmeládou.
• Skvělý doprovod k letnímu grilování a čerstvým zeleninovým salátům.

Jsme malinká řemeslná pekárna ze dvou lidí, kde na vše stačí pouhé čtyři ruce. Naše receptury jsme dlouho ladili k dokonalosti na základě vlastních zkušeností. Pečeme výhradně z lokální české mouky, pro kterou si jezdíme do nedalekého mlýna se stoletou tradicí. Jejich mouky, obzvláště celozrnné a chlebové, které pro nás připravují, jsou základním předpokladem kvalitního a dobrého pečiva.
Každý náš výrobek prochází ručním zpracováním, do kterého vkládáme veškerou energii a lásku. Sladké pečivo, buchty a koláče pečeme tradičními postupy podle receptů našich babiček, jsou opravdu domácí. Tam, kde se používalo máslo, používáme ho i my, kde se peklo se sádlem, sádlo použijeme. Výsledkem je vskutku gurmánský zážitek a výborná chuť.