BIO pražený ječmen bez kofeinu - original, 100 g

Jsem Barlee’s Original, pražený z českého bio ječmene. Můžete mě pít celý den, klidně i před spaním, jsem totiž přirozeně bezkofeinový. Jsem vhodný pro celou rodinu včetně dětí. Barlee’s Original je také bohatý na živiny, které vám poskytnou vydatnou porci energie a podpoří tělo i vaše smysly.

Jak chutnám?
Jsem tmavý jako káva a moje chuť je lehce zemitá, hořká, na konci s nádechem ořechů. Chutnám skvěle jen tak i s mlékem, ať už preferujete kravské, nebo rostlinnou alternativu.

Ekologie:
Na ekologii nám velice záleží. Náš produkt je český vlastenec. Je vyroben čistě z českého bio ječmene. Kompletní výrobní proces je také realizován v České republice. Vzdáváme tak hold českému ekologickému zemědělství. Máme opravdu velkou radost, že se nám podařilo uvést na trh produkt z lokálních surovin, který je bez pesticidů a má za sebou minimální uhlíkovou stopu, a tedy nemusí být přepravován přes celý svět (bohužel jak tomu je například u kávy).

Obal: Sáček s plochým dnem je vyrobený z černého kraftového papíru, z inovativní folie I’m Green (cukrová třtina) a jako bariéra slouží folie KPET.

V rámci zvyšování ekologické výchovy v ČR nabízíme také doplňkový sortiment, který podporuje tuto myšlenku.
Jsme také velmi šťastni, že můžeme aktuálně produkty Barlee’s dodávat a tím i podporovat prodej v bezobalových obchodech.

Příprava:
Moka konvička
Do spodní části konvičky nalijeme vodu. Trychtýřovitý zásobník naplníme po okraj směsí Barlee’s Original, nestlačujeme. Množství směsi Barlee’s Original je dané velikostí konvice, na 4 šálky budeme potřebovat cca 30 g. Přišroubujeme horní část a přivedeme k varu. Konvici odstavíme ze sporáku těsně před dokončením extrakce.

French press
Na 100 ml vody budeme potřebovat 6-7 g směsi Barlee’s Original. Vsypeme požadované množství směsi Barlee’s Original do french pressu. Vodu uvaříme a necháme asi půl minuty odstát, aby teplota klesla na 93-94 °C. Pomalu zalijeme směs Barlee’s Original horkou vodou, zamícháme a necháme 5-6 minut odstát. Poté pomalu stlačíme a je hotovo.

Filtrovaná směs Barlee’s Original
Pro přípravu v Chemexu, Hario V60 nebo Cleveru si připravíme 6-7 g směsi Barlee’s Original na 100 ml vody. Nejprve propláchneme filtr horkou vodou, vsypeme směs Barlee’s Original, zalijeme 30 ml vody o teplotě 93-94 °C a počkáme 30 vteřin. Poté krouživými pohyby od středu dolijeme zbylou vodu. Podobně jednoduchá příprava je i v Moccamasteru.

Pákový kávovar
Sypanou/mletou směs Barlee’s Original nasypte do svého sítka v páce kávovaru. Množství směsi Barlee’s Original odpovídá stejné porci jako „klasické“ kávy – tedy 7-8 g na jednu porci. Samozřejmě poměrem množství vložené směsi Barlee’s Original a vody docílíte vaší optimální intenzity.

Cold brew
Do nádoby s uzávěrem vsypeme požadované množství směsi Barlee’s Original (6-7 g na 100 ml vody), zalijeme potřebným množstvím studené vody a necháme extrahovat v uzavřené nádobě v lednici po dobu 18-24 h. Přecedíme, dáme led do sklenice, zalijeme vychlazeným cold brew a dozdobíme plátkem pomeranče a mátou.