
Zvěřina, maso z mladého divočáka ve věku do 3 let.
Maso je z plece a můžete ho využít na dušení, pečení, nebo mletí.
Vakuově baleno.
Zavakuované maso ze černé zvěře z lesů nad řekou Vltavou a Třeboňských luhů a hájů může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.