Hovězí boloňské ragú - 2 porce, 530 g

Boloňské ragú je jedním z nejznámějších pokrmů italské kuchyně a již po generace patří mezi oblíbená jídla rodinných stolů.

Základem receptury je kvalitní mleté hovězí maso, cibule, mrkev a celer. Samozřejmě nesmí chybět ani červené víno, pasírovaná rajčata a pečlivě vybraný rajčatový protlak, který neobsahuje nic jiného než rajčata. Česnek a oregano pak ragú dodávají jeho typickou vůni a chuť. K podlévání během přípravy používáme náš silný hovězí vývar, který výslednou chuť ještě více prohloubí.

Pravé boloňské ragú není pouze rajčatová omáčka s mletým masem. Je postaveno především na kvalitním mase, zeleninovém základu a vyvážené kombinaci surovin, které z něj činí jeden z nejikoničtějších receptů italské gastronomie. Díky své jemné a harmonické chuti patří mezi pokrmy oblíbené jak u dětí, tak u dospělých.

Charakteristika produktu:

• připraveno podle tradičních italských postupů,
• čistě z hovězího masa,
• základ z cibule, mrkve a celeru,
• doplněno rajčaty, červeným vínem a hovězím vývarem,
• bez umělých dochucovadel a zvýrazňovačů chuti,
• vhodné i pro celiaky – receptura neobsahuje lepek.

Doporučené podávání:
Nejlépe se hodí k těstovinám, zejména tagliatelle, pappardelle nebo lasagním. Výborně chutná také s domácími noky či krémovou polentou.

Doporučená příprava:
Obsah sklenice vyprázdněte do hrnce. Pro dokonalé využití omáčky vypláchněte sklenici 50–100 ml vody a vlijte do hrnce. Ohřívejte pozvolna na mírném ohni za občasného míchání.

Skvělá omáčka vynikne teprve s poctivými čerstvými těstovinami! Dopřejte si opravdový gurmánský zážitek a vyberte si z naší nabídky čerstvých těstovin, které se s omáčkami skvěle doplňují.

Dodavatel garantuje, že hotovka je připravována z českého masa z malého a středního chovu. Původ masa pravidelně kontrolujeme.