Máslové kuře - 2 porce, 680 g

Máslové kuře, tradičně známé jako murgh makhani, je indické jídlo pocházející z Dillí.

Jedná se o druh kari z kuřecího masa s kořeněnou rajčatovou a máslovou omáčkou. Jeho omáčka je známá svou bohatou texturou. Je to podobné kuřecí tikka masala, která používá rajčatový protlak.

Další významnou pochutinou, která obohacuje chuť máslového kuřete je přidáním našeho vynikajíciho kuřecího vývaru, který táhneme 12 hodin a poté se přecedí přes plátno a následně ještě zredukuje. Kombinace drcených rajčat a cibule pokrm celkem krásně zahustí, proto ho již jen decentně dozahustíme rýžovou moukou a nakonec se zjemnní bezlaktózovou smetanou a bezlaktózovým máslem. Tím, že používáme bezlaktózové mléčné výrobky si naše máslové kuře můžou dopřát i lidi s intolerancí na laktózu a lepek, protože je zároveň bezlepkové. Její autentičné chuti to neubere.

Maslové kuře milují všechny generace od starších po malé. Naše není pálivé.
V Jedné sklenici jsou 2 dospělé porce, ale nám vystačí i s pěti letou dcerou, takže 2 dospělí a jedno malé dítě.

• Porce masa v syrovém stavu 2x 120 g
• Po otevření ihned spotřebujte