Vlašské ořechy - jádra, 500 g

Vlašské ořechy si jistě pamatujete podle černých dlaní, které vám po jejich sběru zůstanou. Této nepříjemnosti vás ušetříme, protože tyhle jsme už vyloupali za vás. Znáte termín „doktrina signatur“? Říká nám, že vše přírodou stvořené je podobné takovému lidskému orgánu, kterému pomáhá. Že vlašáky vypadají jako mozek tak rozhodně není jen náhoda.

Vlašská jádra:

• jsou bohatý zdroj minerálů jako je vápník, železo, selen, fosfor a hořčík,
• obsahují omega-3 mastné kyseliny,
• podporují normální činnost ledvin a funkci střevního traktu,
• obsahuje okolo 15 % bílkovin,
• ideální k pečení i na svačinu.

Recept na ořechy v medu
Potřebujeme: směs ořechů, med.
Vlašské ořechy rozpůlíme a vložíme do uzavíratelné sklenice. Pokud je med ztuhlý, zahřejeme ve vodní lázni, poté ořechy zalijeme a necháme vychladnout. Přidáváme na hotové saláty nebo jako sladkou tečku.