Do misky či truhlíku na dno nasypte zeminu do výšky 5–8 cm.
Hustě posypte ječmenem, ale pouze tak, aby se vzájemně nepřekrýval.
Zasypte asi 2 cm silnou vrstvou zeminy a jemně přitlačte. Osení vyroste za 10–15 dní od výsevu.
Po vyklíčení osení nadrobno nakrájejte a používej jako posyp do polévek, pomazánek či salátů. Výborně se hodí i do zeleného domácího smoothie.