Trhané maso Stout bez dusitanové soli je vyrobeno z kýty Mangalice, která se pomalu peče při nižší teplotě.
Po upečení se natrhá ručně na vlákna. Maso se zalévá omáčkou dle vlastní receptury a jednou z ingrediencí je černé pivo Stout z lomnického pivovaru.
Doporučuji tak jako u trhaného masa v pikantní omáčce zapéct do toustu, bagety nebo místo hamburgeru do bulky.