Ovce romanovská je polodivoké plemeno kdysi křížené s muflony. Díky tomu má tmavé jemné maso se šmrncem divočiny bez typicky silného aroma skopového. Zvířata chováme volně na pastvinách na území naší farmy a jsou krmena krmivy vlastní výroby. Vše podléhá principu BIO chovu.
Maso dodáváme výsekové s kostí z celého zvířete. Baleno po cca 2 kg.