Polotvrdý ovčí sýr, který vyrábíme ze 100% ovčího mléka.
- Sýr je po výrobě nasolen a vyuzen v klasické udírně na bukovém dřevě.
- Vyrábíme ho po celý rok.
Tradiční pařený sýr přináší autentickou chuť horských salaší přímo na váš stůl. Náš uzený ovčí sýr Bača z našeho Statku Horní Dvorce prochází poctivým uzením na bukovém dřevě, což mu dodává krásnou zlatavou barvu a typickou kouřovou vůni.
Bača sýry navazují na historické tradice zpracování ovčího mléka pomocí uzení na bukovém dřevě. Vyznačují se typickou zlatožlutou kůrkou, pevnou pružnou strukturou a nezaměnitelnou kouřovou vůní. Jsou ideální pro milovníky tradičních řemeslných výrobků s výrazným charakterem.
- Výtečný k přímé konzumaci za studena ke svačině na výletech.
- Nakrájejte si ho k uzeninám, kyselým okurkám a čerstvému chlebu.
- Ideální na velké rodinné oslavy, zahradní párty a grilování.
- Skvěle se hodí k pivu či vínu, potěší i jako dárek.
V panenské přírodě jihočeského parku Podjavořicko budují manželé od roku 2004 rodinnou firmu Statek Horní Dvorce. Naše farma se zaměřuje na chov dojných ovcí s celoroční produkcí mléka, což zaručuje neustálou čerstvost všech specialit. Celou filozofii zakládáme na tradičních historických recepturách bez konzervantů a barviv s maximálním podílem lidské práce. Nabízíme čisté přírodní potraviny ze statku, které vznikají v malebném kraji plném lesů, luk a rybníků.
Více o Scuk.cz
Dokumenty
Přijímáme platební karty
