Zrnková káva Keňa - filtr, 500 g

Přinášíme vám keňskou kávu přesně v té podobě, ve které ji mají kávoví fajnšmekři tak rádi.

• Živá ovocná chuť s jiskrnou kyselinkou.

Stanice Gatomboya se nachází nedaleko města Karatina v oblasti Nyeri, poblíž hranic s Kirinyaga. Je jednou z těch, které nám ukázaly, jak komplexní a krásné mohou být keňské kávy. Gatomboya pochází z místního dialektového slova, které znamená bažinu a odkazuje na vlhkou oblast kolem řeky Kirigu, která vede kolem mycí stanice. Stanice vznikla v roce 1987 a v současné době je v provozu téměř 700 aktivních členů, kteří dodávají třešně do mlýna, který každý rok vyprodukuje přibližně 450 tun zelené kávy. Ve stanici se káva třídí podle kvality a prochází 24 až 48 hodinami fermentace v závislosti na hustotě. Poté se suší na afrických postelích po dobu 10 dnů.