BIO fuet je trvanlivý masný výrobek s ušlechtilou plísní na povrchu, vyrobený pouze z hovězího masa. Při jeho výrobě jsme nepoužili dusitanovou sůl.
Je to maso skotu, který se u nás na farmě narodí a žije na okolních nádherných pastvinách.
Výrobky z tohoto masa jsou vyráběny přímo na naší farmě. Každý kousek projde při výrobě několikrát rukama výrobců - rodinných příslušníků farmy. Doporučujeme krájet na tenoučké plátky.
Jedlé vepřové střívko dle libosti můžete loupat nebo krájet salám i se střívkem.
Na 100 g výrobku bylo použito minimálně 150 g masa.
Výrobek je dodáván jako 1 podkova.
Baleno v celofánu nebo v papíru.