Galloway kýta na tatarák, min. 500 g

Hovězí maso plemene Galloway, ze statku v Letařovicích. 100 % grass fed - krmen trávou, vše z vlastní produkce statku, bez průmyslových krmiv.

Jedná se o čistokrevný chov extenzivně chovaného plemene, které je specifické skvělou chutí, sytou barvou a krásnou strukturou, je plné živin a přirozených zdraví prospěšných látek.

Hovězí kýta na tatarák je kompletně začištěný kus zadního masa v celku, případně na více částí, připravený na namletí. Z důvodu trvanlivosti maso nemeleme.

Doba suchého zrání/odvěšení: min. 7 dní
Baleno vakuově, může se skládat z více kousků masa, kompletně začištěno a připraveno na namletí a dochucení.

Zavakuované maso od zvířat z farmářského chovu může mít po vybalení specifickou vůni. Ta je zcela přirozená a vzniká zráním masa v obalu. Pokud byl obal neporušený, není tato vůně nijak na závadu. Po vybalení doporučujeme nechat maso chvíli vydýchat.